1. Chicken schnitzel, Austria. Olahan ayam ini memiliki banyak namanya yang mengarah pada satu menu. Biasanya ayam telah difilet atau dipisahkan dari tulangnya sehingga dapat langsung digoreng renyah. Menu ini juga dianggap sebagai olahan nasional khas Austria. 2.
Jika memilih menu America breakfast secara umum akan disajikan 2 buah telur ayam bisa berupa poached egg atau ceplok. Dilengkapi dengan irisan bacon atau sosis, selembar roti panggang yang dioles selai buah, pancake dengan sirop, sereal, kopi atau teh dan jus jeruk. Resep 'main course kontinental berbahan dasar ayam' populer Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu Dibuat oleh 16 orang Dibuat oleh 127 orang Dibuat oleh 205 orang Dibuat oleh 39 orang Dibuat oleh 115 orang Dibuat oleh 4 orang STEAK Fillet DADA AYAM 3 bahan (menu sehat tanpa minyak) 8. Sop Ayam (Chicken Soup) Source: Diahdidi.com. Sop Ayam or Chicken Soup is one of the best main courses that goes well with steamed rice. In Indonesian style, chicken soup is commonly made from chicken along with a clear broth soup accompanied by veggies such as potato, carrot, and spring onion. KONTINENTAL 2022 TANGGAL PRAKTIK : Oktober 2022 PRAKTIK : II TEMA PRAKTIK : Soup dan Olahan Telur MENU PRAKTIK : 1. Consommé Julienne 2. Eggs Benedict A. PERSIAPAN PRAKTIKUM 1. Penguasaan Materi Praktik Soup, merupakan makanan cair yang terbuat dari kaldu (stock) daging, ayam, ikan dan ditambah bahan-bahan pengaroma, bumbu-bumbu dan isian.Makanan Kontinental adalah makanan yang berasal dari Negara yang mempunyai dataran yang luas , seperti Eropa ,Amerika dan Australia Ciri-ciri menu Kontinental : Eropa Barat : Perancis, Belgia, Swiss, Jerman (selera makannya sama). Bumbu yang sering dipakai adalah merica dan garam. Eropa Timur : Ceko, Hongaria, Yunani, Romawi, Rumania.
Di antara main course, appetizer, dan dessert, bisa dikatakan bahwa menu main course adalah yang paling beragam dan kompleks. Menu main course juga bisa menyesuaikan tema menu hari itu. Misalnya, ketika menyediakan menu Western, biasanya main course terdiri dari steak atau pasta. Sedangkan jika Indian, akan disediakan Kari atau nasi rempah. 3
Fungsi dari soup adalah: untuk membengkitkan selera makanan, menambah nilai gizi dan sebagai makanan pembuka pada susunan makanan kontinental. d. Main Course Menurut Prihastuti Ekawatiningsih, dkk 2008:294-309 hidangan utama atau main course adalah hidangan pokok dari suatu susunan menu lengkap yang dihidangkan pada waktu lunch maupun dinner05Yi1a.